DoNews8月28日消息，“西风响，蟹脚痒”，即将到来的中秋正是尝鲜大闸蟹的好时节。来自阳澄湖的“俞三男状元蟹”在本来生活网开启火热预售，更绿色、更健康的生态养殖体系充分保障产品11年品质持续领先行业。据悉，今年静待“上岸”的阳澄湖大闸蟹们目前已个头饱满、强壮有力，规格将赶超去年。

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不过，“赏月品蟹”的雅致体验离不开天时地利人和。“去年中秋节时间偏早，当时的大闸蟹受天气影响还没长大，影响了品蟹体验。今年阳澄湖地区天气对大闸蟹生长特别友好，相信消费者将品尝到‘惊喜’。”本来生活网水产买手曾育炼介绍。

正处开捕前“最后冲刺”阶段，平台买手团队通过全天候监测阳澄湖基地环境、天气变化，实时监控着大闸蟹生长。

*本来生活“俞三男状元蟹”养殖基地水草丰茂，适宜大闸蟹生长

“水好、草好，大闸蟹自然好”，这是苏州阳澄湖金澄蟹业有限公司董事长俞三男常常挂在嘴边的话语，而生态、科学、健康的养殖也是他与本来生活的一致理念。以在阳澄湖建设“世界级绿色生态湖区”为发展目标，“俞三男状元蟹”的全流程、标准化养殖管理已成为带动当地大闸蟹产业升级的典范。

作为阳澄湖蟹农中率先尝试生态养殖的技术能手，俞三男改变了传统粗放式养殖方法，对基地湖面进行全面、细致的环境养护管理，并根据基地的环境特点，研究制定了科学的“对角线养殖法”，通过不同区块轮流养蟹实现合理“休渔”、促进水资源良性循环。

*阳澄湖水质清澈，自古以来就是大闸蟹核心优质产区

这样全流程、精益化的生态管理也对阳澄湖环境修复、改善起到了积极作用，正在赋能阳澄湖大闸蟹产业朝着更绿色、更健康的方向实现高质量发展。一个“共建、共治、共赢”的阳澄湖生态圈逐渐形成。

“与本来生活合作以来，我们秉持‘生态为先’原则，不断探索更科学的养殖方法。现在越来越多的养殖户也加入到这一阵营，大家一起努力让阳澄湖更美，让大闸蟹更安全、更美味。”俞三男表示。

*9月雌蟹将率先上市，适宜品尝蟹黄

据了解，本季“俞三男状元蟹”出水价格将与去年持平，叠加本来生活网满减、领券等优惠活动，让消费者充分享受优质优价。开捕后，平台品控人员还将全程驻守现场，确保每一只大闸蟹吐水后再称重绑绳，不缺斤短两。

随着9月下旬正式开湖捕捞，正当鲜的“俞三男状元蟹”将在顺丰冷链全程护送下从阳澄湖直达城市餐桌，为消费者中秋家宴提鲜增味。