(资料图片)
1、老豆的做法1:老豆用凉水浸泡一夜,第二天捞出洗净2:所有配料洗净,锅内热油倒入配料炒香3:倒入老豆翻炒片刻。
2、加盐、白糖调味4:倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟5:捞出老豆盛入大碗内,青椒、红辣椒切碎6:在老豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味7:放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可。
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